KB体育唐宋时期，“博士”是个学官名。“茶博士”指的是在精通茶叶知识、善于冲泡的高级茶艺人员。
“摊放”而产生，出现是合情理的，不用过于担心。合理的摊放，能提高茶叶品质，尤其在名优绿茶的制作中。
摊放，有利于鲜叶发生一定的理化性质转变，比如氨基酸、宜人的香气物质增加等等。同时鲜叶会适当失水变软KB体育，有助于之后炒制做形，不易脆断。
如果不经过摊放，马上炒制，茶叶含有较多水分，制成的干茶会有青臭气、色泽偏暗、外形粗糙不光滑等。
占比大的茶多酚、氨基酸和蛋白质等，一般会盖过酸味，通常来说，新制白茶就是以鲜为主。
存放了三四年的白茶，茶叶内的物质占比重新分布，滋味变醇和，有凸显出酸味的趋向。
以茉莉花茶为例，顶配的茉莉花茶，选用的绿茶，多是头春采制的烘青绿茶，品质优秀KB体育，吸附性能好；
聪颖的茶友，不但爱茶，而且懂茶KB体育，记住这8条茶常识，遇见对的茶，千万别错过！
