KB体育东北网哈尔滨12月27日电近来，茶叶中农药残留的问题引起消费者的极大关注，一些人甚至说“喝茶叶等于喝农药”。茶叶真的如此可怕吗？茶叶还能放心喝吗？记者采访了相关专家。
据茶学专家介绍，喝茶等于喝农药是“无稽之谈”。虽然目前市场上的一些个别茶叶存在农残超标的现象，但茶仍是较为安全的饮料。茶叶焙制时的温度在200摄氏度左右时，部分残留农药将会挥发、分解。而人们饮茶时只喝茶汤，不像吃蔬菜，茶叶的残留农药大多属于脂溶性，能够溶解到茶汤里的非常少。
另据了解，茶叶的采摘期一般为3－7月KB体育，其中，春季很少使用农药，夏季用药相对较多。各地的用药量有一定差别，福建等气候潮湿的地区用药量相对较大KB体育。但是目前茶农选用的农药以挥发性较强的品种为主，在一定程度上降低了残留量KB体育。能有效避免农残的茶叶专用农药也正在被广泛地使用。 再有，泡茶时每一次的浸出物仅约为2%，农残的危害远没有宣传的那么大。
连日来，记者从哈尔滨市几家大型商场的茶叶专柜了解到，茶叶进场前必须经过严格抽样检测，感官及理化指标均合格的才允许在市场上出售，不合格的茶叶根本上不了柜台。质监部门指出，目前我市市场上的茶叶质量合格率较高，消费者在专业市场或正规经营店都可买到放心的茶叶。
1、选购茶叶最好到专业市场或正规经营店。街头小贩卖的茶叶大多未经检验，购买有一定风险。
2、喝茶前，应将茶叶用沸水冲一下，水不要过多，随后将水倒掉。业内人士称这一程序为“洗茶”，这样可以将残留在茶叶上的污物和有害物质洗去一些，然后再沏茶就可以喝了。
