KB体育为倡导“茶为国饮”，普及茶知识、弘扬茶文化，营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围，弘扬“廉、美、和、敬”的中国茶德思想，2009年至2019年“全民饮茶日”活动已成功举办11届。2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”，以促进中国与世界各国茶文化交融互鉴和全球农业可持续发展。今年我会将结合首个“国际茶日”继续组织发动“2020年国际茶日暨第十二届全民饮茶日活动”，早早地向社会各界发出了全民饮茶邀请。下面，小编就带大家去看一下各地开展活动情况。
在全国人民抗击新冠病毒肺炎疫情的特殊形势下，我们迎来了这个特殊的纪念日。新冠病毒肺炎是21世纪人类历史上的第一次世界大战，是对全人类的一次严峻考验。在这个日子里，为了继续打好疫情全面保卫战，我们宅在家里，观看视频，采取一种新的活动方式：纪念茶圣，全民饮茶，战胜疫情，促进健康。
4月19日（谷雨日），三亚市茶叶学会在春光路田缘茶道开展全民饮茶日活动，品饮紫笋茶、西湖龙井、碧螺春。在春天的最后一个节气，暮春之时品鉴绿茶最是应景。
下午四时许，活动正式开始。首先由三亚市茶叶学会余田老师为大家讲解全民饮茶日的相关知识，教授几种常规绿茶的泡法。
“谷雨乍过茶事好，鼎汤初沸有朋来。”在春尾夏初，用一杯清茶，酝酿着一场更为盛情的开场。
大河网讯 （记者 薛小磊 通讯员 沈梦冉）“之所以叫信阳毛尖，是因为毛尖本身以‘细、圆、紧、直、多白毫’著称，产地在信阳。”4月20日下午，第28届信阳茶文化节系列活动之一的“全民饮茶日”之信阳毛尖专家大讲堂在信阳农林学院茶学院正式开讲，全国知名茶叶专家、信阳农林学院茶学院院长、一级评茶师郭桂义作为主讲人，正在认真地为现场的朋友讲解信阳毛尖。
“苏东坡曾说过，‘淮南茶，信阳第一’，但其实这里的信阳茶并非当下我们所说的信阳茶”，主讲人郭桂义在讲解信阳毛尖的历史时说到，“1915年，信阳毛尖茶荣获巴拿马万国博览会金奖，1958（1959）年被入选为中国十大名茶”。直播中，郭桂义教授深入浅出，为大家讲授了信阳悠久灿烂的茶文化KB体育，信阳毛尖茶历史沿革KB体育、所获荣誉、生态环境、适制品种、加工工艺等以及信阳毛尖茶质量标准制订与演化、信阳毛尖茶区域品牌保护与建设等方面的知识。其间，他多次邀请现场的朋友一起举杯品茶，场面十分融洽。
此外，郭桂义还重点讲述了信阳毛尖茶的泡茶用水和水温选择，“弱碱性和弱酸性水泡信阳毛尖比较好，非茶区建议用纯净水泡茶，纯净水泡茶一般比较好”KB体育，他表示用玻璃杯冲泡法冲泡时间长，水温不能太高，建议用80~85℃左右水温，茶水分离冲泡法冲泡时间短，可以适当提高水温。关于信阳毛尖茶品质形成的原因，郭教授解释说：“信阳毛尖茶产地属于高纬度茶区，积温比较低，茶树生长周期长，昼夜温差大，氨基酸、可溶性糖含量高，茶多酚含量也比较高，形成了信阳毛尖茶滋味鲜浓、爽口、耐泡、回甘的品质特征。”
活动相关负责人告诉记者，信阳市从2018年开始，于每年的4月20日举办“全民饮茶日”系列宣传活动，“今年受疫情影响，信阳市通过线上与线下相结合，以‘信阳毛尖专家大讲堂’的形式开展得到了广大网友和喜爱信阳毛尖的朋友们的支持和肯定。”
为倡导茶为国饮，弘扬中华优秀茶文化，传播科学茶叶知识，作为2020年国际茶日暨第十二届全民饮茶日系列活动之一，中国茶叶学会持续开展科普云课堂直播活动，邀请业内知名科学家为大家介绍关于茶的科学知识。
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原标题：《全民饮茶日 2020年国际茶日暨第十二届全民饮茶日活动系列报道》
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