KB体育平时，喝茶可以被视为一种生活的艺术，悠悠茶香为平淡的日子带来不少的乐趣。喝茶时，一些步骤不能被忽略。你知道是哪一些吗？
通过赏茶KB体育，品茗者可以了解茶叶的发酵程度、揉捻程度、老嫩程度、焙火程度、渥堆与陈化程度。等一会儿品饮的时候，对茶汤的感受更深一些。
赏茶在泡茶者看茶的阶段，称之为“识茶”。因为泡茶者这时必须看清楚茶叶的各种状况，以便决定用什么材质的壶，用什么温度的水以及置茶量、浸泡时间。
当品茗者看茶时，更多的是带着欣赏的态度，从事喝茶前的准备功课，这时才称之为“赏茶”。
从展开的叶底可以了解茶叶的前世与今生，是识茶、赏茶的一大途径。另一方面，茶叶贡献了一生的精魂，品饮时，应该给予珍惜与感谢。
至于看叶底的方法，上一篇推文已经讲过，兹不赘述。（请查阅：泡完的茶叶不要扔，叶底大有讲究）
茶食是喝茶时点缀其间的小食物，不是喝茶嗑瓜子的那个含义，也不是喝茶吃点心的意思。
饮茶佐之以茶食，在古代就有。据史料记载，在《茶经》中，有两处提到的“茶果”指的就是古人饮茶佐食的糕点。《茶经·茶之事篇》中“安（谢安）既至，所设唯茶果而已”KB体育、“恒温为扬州牧，性俭，每宴饮，惟下七奠，拌茶果而已”，即是此意。
茶食应该小巧美观，尝一两口即止KB体育。不要咀嚼半天，还要吐渣，还会黏牙，但是要精致，不抢夺茶汤的香气与滋味。
有的茶友认为，既然是品茗，应该是纯喝茶，不要用外物来干扰，所以，喝茶时不必吃茶食。其实，吃不吃茶食因人而异，茶友可以根据个人的习惯和喜好，自由取舍。
