KB体育茶树起源于中国，中国的西南地区是茶起源的中心地带，正如古文献的记载“南方嘉木”KB体育。种茶、饮茶、茶文化和茶道都发源于华夏大地，因此中国也为“茶的故乡”、“茶的祖国”。客来敬茶，以茶代酒，用茶示礼，历来是中华儿女的饮茶之道。
在久远的岁月中，无论是富贵之家的“茶来伸手、饭来开口”还是平凡之家的“粗茶淡饭”KB体育，都离不开一个“茶”字。
回溯历史，茶的最早发现和利用始于原始社会时期，在距今约五、六千年前，神农氏揭示了茶的神奇功效，在此后几个世纪的漫长岁月中，茶叶逐渐风行于全中国，随后的国家之间贸易交流，茶从中国首先传至邻国，进而传播到全世界，成为世界三大饮料之一。
茶，没有地域的局限，也没有民族的差别，在中国流传千年，是中国最古老的饮品，被誉为“国饮”。
历史上茶叶的生产和饮用，首先从其远古的起源开始，到先秦时代饮茶雏形初现，到唐以《茶经》问世为标志形成了茶文化，直到宋以后形成茶文化发展高峰，一直绵延几千年，经久不衰。
在中国茶文化史上，陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想，以及他所著的《茶经》，是一个划时代的标志。
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